Pico Maccario Barolo Docg di Serralunga 2020 Alle bobler Marken blev beplantet tilbage i

Marken blev beplantet tilbage i år 2000 og bliver dyrket og plejet på bedste biodynamiske vis

it needs a little coaxing to reveal earth and mineral scents of iron ore

Jean Laurent laver den på 100% Pinot Noir og lader den lagre med gærresterne i 20 måneder for at sikre at noterne kommer helt til udtryk og moussen bliver ekstra fin

Hvordan man lige når frem til at kombinere med blot 0

En helt unik mulighed for at smage lagringspotentialet i Wayfarer Pinot Noir

Pico Maccario Barolo Docg di Serralunga 2020 Alle bobler Marken blev beplantet tilbage iPico Maccario Barolo DOCG di Serralunga 2020 er et kraftfuldt og terroirdrevet udtryk for Nebbiolo, der trkker p den srlige karakter og struktur, som Serralunga d'Alba er kendt for. Markerne i denne del af Barolo omrdet er prget af jernrig mergel og kalksten, hvilket giver vine med stor dybde, markant struktur og evne til lang lagring. Vinen er lavet udelukkende p hndhstede Nebbiolo druer, der efter afstilkning og sknsom presning gennemgr traditionel