Algizoon (natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker meget fast honning med et

meget fast honning med et let lilla-agtigt aroma

hvor glans og gennemsigtighed er påkrævet

Det er særdeles velegnet til at give smag til saucer

Den klassiske æbleeddike fra Gölles er brygget på naturlig vis

Duften af piment eller nellikepebret er meget kraftig og aromatisk

Algizoon (natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g sub-grillkohle-raeucherholz-und-smoker meget fast honning med etDette produkt hrer til de velafprvede klassikere i sin kategori. Algizoon bestr af natriumalginat (E 401), et naturligt ekstrakt fra brunalger. I nrvr af calciumioner (Calazoon) danner det et gel p f sekunder. Her trnger calciumet udefra ind i alginatlaget og strkner det udefra og indad, indtil calciumtilfrslen stoppes (ved at fjerne det fra calciumbadet), eller det gelerede lag er for tykt, og calciumet ikke lngere kan trnge ind i kernen. Med dette