Weingut Hiedler Grüner Veltliner Löss 2024 SummerCellar toast og vanilje

toast og vanilje

og den nye sammensætning er mere klassisk for appellationen med mere Cabernet Sauvignon (65%) og derudover 25% Merlot

som fortæller en historie om dette plots druer

der resulterede i vine med høj syre

toast og krydderier uden at maskere frugten eller terroirkarakteren

Weingut Hiedler Grüner Veltliner Löss 2024 SummerCellar toast og vaniljeVinen stammer fra Lss jorde, som er lse, kalkrige sedimenterede aflejringer dannet under isens bevgelser og storme i istiden. Jordbunden bestr af mineraler som kalk, dolomit, kvarts, mica og ler, hvilket giver vinene herfra en typisk lys frugtkarakter og fin krydret mineralitet. 2024 udgaven er fremstillet med stor omsorg: druerne hstet med hnd, forsigtigt presset og gret i rustfri stltanke, hvorefter vinen har modnet p brmen i cirka fire mneder.