Expression du Terroir Blanc der suppleres smukt af en

der suppleres smukt af en uimodståelig friskhed og mineralitet

Kvaliteten begrænser sig ikke blot til terroir og dyrkningsmetoder

Lagringspotentiale: Vinen har et meget højt lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over 15–25 år

en hel måned senere end normalt

Madforslag: passer til and

Expression du Terroir Blanc der suppleres smukt af enUdover vin, er der n altoverskyggende ting, som Jura er verdensbermt for: Comt. Den semi hrde ost med sine delikate saltkrystaller str mange madelskeres hjerte nrt, og med rette! Som det er med alle verdens vinregioner, s udvikler omrdernes mad og vinkultur sig paralelt. Vinbnderne i Jura har derfor, naturligvis, udviklet en type af hvidvin, der er skabt til at blive nydt sammen med Comt: Sous Voile hvidvin. Sous Voile betyder under slr og er en