"7" Plume 2021 Wine Rosévin fremstillet ved sammensætning af

Rosévin fremstillet ved sammensætning af forskellige druesorter

80% Nero d’Avola og 20% lokale hvide druesorter fra Passofonduto og Torre del Salto d’Angiò

og gæringen sker med naturgær i åbne kar

men som også byder på bløde og runde fornemmelser i munden samt masser af frugt og citrus smag

og blev tappet på flaske i september 2023 med en minimal tilsætning af svovl (1 g/hl)

"7" Plume 2021 Wine Rosévin fremstillet ved sammensætning af100% Cabernet Franc. Maceration i 17 dage, afstilket 80%. Lagret i 11 mneder i tank. Cuve vinificeret uden tilstningsstoffer. Halvdelen lagret i stltank og halvdelen i egetrsfade for denne Cabernet Franc p skifer fra Domaine 7. En rdvin med en flot fylde, silkeblde tanniner og en god lngde. Dens vidunderlige frugtige prg og delikate fylde gr det til en vin, der kan nydes fra i dag.