Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Alle bobler der vil udvikle sig smukt

der vil udvikle sig smukt over mange årtier

silkebløde tanniner

hvor friskheden fra citrusfrugter møder den rige dybde af modne æbler

hvilket er en befrielse i en tid

Den passer glimrende til kraftige kødretter som vildt

Domaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 Alle bobler der vil udvikle sig smuktDomaine Dujac Bourgogne Blanc 2009 er lavet p Chardonnay fra forskellige parceller i Cte de Nuits, hvor kalk og lerholdig jord giver friskhed og mineralsk struktur. Druerne hstes i hnden, og vinificeringen sker med nnsom presning og gring p egetrsfade, hvor en mindre andel nye fade tilfrer subtile aromaer og tekstur uden at dominere vinens rene frugtudtryk. I glasset viser vinen en lysgylden farve med duft af citrus, hvide blomster og let ristede