Agazoon, agar-agar, Biozoon, E406, 350 g marke-ponthier forretter og kolde retter –

forretter og kolde retter – med den typiske aroma fra indlægningen

Beholderne er induktionskompatible

der passer fremragende til lyst kød og rejer

men ved kontakt med væske genvinder det næsten sin friske tilstand

cremet og meget aromatisk – en ostecreme af parmesan og ricotta med smag af hvid trøffel – til pasta- og kartoffelretter eller til kød og fjerkræ

Agazoon, agar-agar, Biozoon, E406, 350 g marke-ponthier forretter og kolde retter –Dette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Agazoon indeholder agar agar (E 406), som udvindes fra cellevggene i visse algearter eller havgrs. Det er et polysaccharid (= kompleks sukker) og fs som et hvid gulligt eller grt pulver. Agazoon kan anvendes som fortykningsmiddel, geleringsmiddel eller stabilisator. Det kan nemt indarbejdes i kolde eller varme vsker og gelerer efter opkogning. Gelerede