NELLIKER Øko-krydderier stærk smag med lang og

stærk smag med lang og varm eftersmag

Recipes and stories from an Afghan kitchen

marokkansk te-ekspert og gastronom

Pakke med fire af vores originale Hot Sauce af fermenteret habanero chili

der er subtilt

NELLIKER Øko-krydderier stærk smag med lang ogNelliker fra Sri Lanka dyrkes vildt og plukkes nr de er store, fuldmodne og fulde af smag. Vores nelliker dyrkes af vores ven og samarbejdspartner Nihal Ellegals fra Eko Land Produce, som ligger i Wepatha, Digana udenfor Kandy. Her hndplukkes, sorteres og trres nellikerne nnsomt til et fugtindhold p 9 11%. Det gr dem ekstraordinrt aromatiske og krydrede med citrusagtige noter og en pebret, tilpas skarp smag. Brug nellikerne hele, s fr simreretter som