Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2019 Smagekasser hvad den kan

hvad den kan

så han gærer og lagrer altid vinen på ståltanke for at skabe et så rent udtryk som muligt

Syren er klar og levende

sand og silt på en undegrund af kridt

med Marielle Cazaux

Jean-Michel Gaunoux Meursault 1er Cru Les Perrieres 2019 Smagekasser hvad den kan2019 kombinerer modenhed med struktur i en varm, men balanceret rgang. I Les Perrires skaber det en vin med bde intensitet og lftet mineralitet. Gaunoux formr at forene rigdom og prcision i en stil, hvor terroiret fortsat er klart i frersdet. Vinificeringen flger husets faste linje: spontangring i egetrsfade (omtrent 30 % nye), ingen btonnage, og lagring sur lie i op mod 14 mneder. Vinen tappes uden klaring eller filtrering for at bevare sit rlige