Gewurztraminer Vielle Vignes (Jean Sipp) Riesling salt og peber

salt og peber

der nemt holder varmen om natten pga granit undergrunden der opvarmes i løbet af dagen

is eller bare som en lille en til "Tak for mad"

Disse forskelle forhold kalder franskmændene selv Terroir

er den lagret i min 3-4 år inden den er flasket

Gewurztraminer Vielle Vignes (Jean Sipp) Riesling salt og peberGewurztraminer er en af de sde druer i Alsace, og en af de mest florale og kraftige. Den benyttes ofte til karryretter, mad med chilli og ost og foie gras. Denne overraskede os ved ikke at virke s sd, og udover de typiske noter fra druen har den lidt syre og friskhed der klder den s godt. Som den anden vi har fra Jean Sipp, men denne kommer fra gamle stokke der tilfre en yderligere elegance og kompleksitet Producent: Jean Sipp Drue: Gewurztraminer