Brut Origine, 150 cl, Champagne Mandois Slovenien I midten af april begyndte

I midten af april begyndte temperaturerne at stige

Smagen er umiddelbar i sin frugt

Vingården ligger i Bechtheim

citrusagtige og herligt sommerlige

der overhovedet var interessante nok til Schulz' prestigeprojekt

Brut Origine, 150 cl, Champagne Mandois Slovenien I midten af april begyndteBrut Origine er Mandois' klassiske non vintage Champagne. Det vil sige, at det er en Champagne, der er sammensat af vin fra flere rgange, og i dette tilflde er der tale om tre p hinanden flgende r. Blendet bestr af 40 pct. Chardonnay, 30 pct. Pinot Noir og 30 pct. Meunier. Alle tre druesorter er blandt de mest benyttede i Champagne, og her kommer de fra samtlige af husets marker. Flere af dem er klassificeret som 1. Cru og Grand Cru, s det er druer