Olivenpasta - tapenade, grøn, Arnaud, 400 g marke-cookal lidt røget

lidt røget

Udviklet til konditori og konfekture: denne couverture har den nødvendige flyde- og krystalliseringsevne til praliner

bliver hverken klemt eller brudt

men også til supper

Som en generel retningslinje kan man sige

Olivenpasta - tapenade, grøn, Arnaud, 400 g marke-cookal lidt røgetEn antipasti ingrediens til salater, forretter og kolde retter med den typiske aroma fra indlgningen. Til denne creme males grnne oliven fint sammen med lidt olivenolie og salt. Derudover indeholder den kapers og ansjoser. Det hele er derefter forfinet med timian fra Provence. Ideel til salat eller tomatsaucer eller til panini, crostini og tramezzini.