Sparkys (knaldbrus), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g marke-altes-gewuerzamt Selvom denne lille

Selvom denne lille

Den indeholder ingen kunstige tilsætningsstoffer eller antiklumpemidler

der er ukendt for mange af os

forfines omhyggeligt i duft og smag i destilleriet og indfanges således i det vandbaserede hydrolat

konfekture og til fremstilling af is

Sparkys (knaldbrus), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g marke-altes-gewuerzamt Selvom denne lilleEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Sparkys (knaldbrus) er sm karamelstykker, der eksploderer, nr de kommer i kontakt med fugt. De er velegnede til at drysse over og dekorere is, mousse, desserter eller til fyld i praliner. Med en let frugtagtig smag giver de en prikkende, susende brus effekt og en unik sprd og knitrende tekstur. Det, der skal drysses p, br ikke vre for flydende, da Sparkys ellers vil reagere