L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019 novemberoprydning kendt for sin dedikation til

kendt for sin dedikation til kvalitet og tradition

erobertparker

hvor den kølige mineralitet skaber spænding og kompleksitet

men han kan edderhyleme også noget med ren Chardonnay

Den kalkede mineralitet skinner igennem i eftersmagen og efterlader en utrolig renhed og elegance

L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019 novemberoprydning kendt for sin dedikation tilHelt klart noget af det absolut bedste Cabernet Sauvignon fra Paso Robles, hvilket ikke siger s lidt. Winemaker Stephen Asseo blander her 95% Cabernet med 5% Petit Verdot hentet fra domnets egen mark LAventure Vineyard, hvor udbyttet holdes meget lavt. Der hstes og sorteres ved del hndkraft. Asseo krer den malolaktiske gring p tnder og lader vinen modne 15 mneder p 100% nye franske egefade. Resultatet er en mega blret og kraftfuld vin, hvor wow er det