🇮🇹 2021 CHIANTI CLASSICO RISERVA BORGO SCOPETO Cask en skind-maceration i få timer

en skind-maceration i få timer og en skånsom presning

Pernod Absinthe indeholder ingen kunstige farvestoffer eller sukker

Server den med f

Forskellen i højden og i jordsammensætningen betyder en diversitet

som giver saft

🇮🇹 2021 CHIANTI CLASSICO RISERVA BORGO SCOPETO Cask en skind-maceration i få timerTil Borgo Scopetos Chianti Classico har man brugt Sangiovese fra slottets vinmarker i Vagliagli og Castelnuovo Berardenga, som ligger ret hjt i omrdet (360 450 m. o. h.). De fleste parceller er domineret af en kalk og sandholdig undergrund, som forklarer vinens delikate toner, i flot harmoni med en ellers kdfuld og krydret stil. Efter ca. ti dages alkoholisk gring efterfulgt af en klassisk malolaktisk gring er vinen modnet i min. 24 mneder, hvoraf 12