SOUS VIDE I HVERDAGEN Liselotte Kira Andersen Sun Pins novellaer har vakt

Sun Pins novellaer har vakt opsigt i hjemlandet

født 2666 på Gethen

Her får vi historien om

men det er ikke nemt at fange et spøgelse

En let tilgængelig og smukt illustreret lille håndbog

SOUS VIDE I HVERDAGEN Liselotte Kira Andersen Sun Pins novellaer har vaktSous vide, hvor mad tilberedes i vandbad, har i en rrkke vret populr blandt professionelle kokke, men I disse r finder sous vide maskinerne vej til mange danske kkkener. I 2015 udgav Turbine sammen med den danske opfinder og kemiker Peter Friehling "Grundbogen i Sous Vide", der er blevet en stor succes og fortsat stt slgende. Nu er Peter Friehling klar med en opflger, hvor temaet er at bruge sous vide i hverdagen. Maskinen kan nemlig meget mere end