Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum 2625-3 Årgangen 2014 er klassisk Bourgogne:

Årgangen 2014 er klassisk Bourgogne: kølig

cedertræ og mineraler

Bare uforskammet drikbar og med masser af gode år foran sig

generous style

men holdes i flot balance af en livlig syre og en tæt

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2021 Magnum 2625-3 Årgangen 2014 er klassisk Bourgogne:Fantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og