Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2020 Skøn elegance med 13% alkohol

Skøn elegance med 13% alkohol

Terrioret kommer fint til udtryk med røde frugter og bær

Grappaen tappes uden filtrering

Efter en blid presning destilleres der over vandbad

Det er en vin

Domaine Drouhin-Laroze Gevrey-Chambertin Premier Cru Au Closeau 2020 Skøn elegance med 13% alkoholDomainet ejer 80% af den mikroskopiske 1. Cru mark Au Closeau. Parcellen ligger stvendt i 280 meters hjde i den sydlige del af Gevrey Chambertin lige over for Grand Cru marken Mazis Chambertin. Druerne fra de lavtydende vinstokke, som alle er de oprindelige plantet i 1943, hndplukkes og mosten lagrer 18 mneder p 40% nye egefade fra Allier og Nivernais med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadprg. Farven er dyb rubinrd i