Dourthe Rouge N°1 Bordeaux 2015 Spanien som kommer fra 35 år

som kommer fra 35 år gamle vinstokke

men får mere velour og blødhed med lidt iltning

noter af fugtig muld og et hint af anisfrø

Samtidig med den svære årgang blev man nemlig certificeret HVE - der er en meget skrap og omfattende miljaøcertificering

5cl La Quintinye Vermouth Royal Rouge samt 2 dash orange bitter)

Dourthe Rouge N°1 Bordeaux 2015 Spanien som kommer fra 35 årDourthe N1 Rouge blev produceret for frste gang i 1993. Druerne bliver hentet forskellige steder i Bordeaux og kommer fra udvalgte parceller, hvor man har kontrol over dyrkningen, ved at udstede retningslinjer til drueproducenterne, som prioriterer kvalitet og typicitet. Man prioriterer vinificeringsteknikker, som fremhver frugt og aroma i vinen, i trd med hvad de fleste vinnydere forventer i en moderne rdvin fra Bordeaux. Vinen er sammensat af Merlot