DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Champagnesalg du får lige så meget

du får lige så meget optur som os … både på Pinot og Chardonnay er på et uhyre højt niveau … og med klare forskelle alt efter hvilken mark

En smuk repræsentation af Clos de Bèze-marken

• Udbyttet skal være lavt

som bidrager til vinens kompleksitet og lagringspotentiale

men La Negly har valgt at få det absolut maksimale ud af terroiret og det skal de have tak for

DuMOL Cabernet Sauvignon, Ballard 2018 Champagnesalg du får lige så megetWinemaker Andy Smith, som har tryllet i Californien i snart 25 r, inviterer dig her til at smage, hvordan Cabernet tog sig ud fr i tiden, inden trenden med yderst solmodne vine begyndte at dominere. Druerne kommer fra Ballard vinmarken, der ligger i en lille lysning 700 meter oppe i hjderne p Spring Mountain. P grund af de kligere omgivelser deroppe forbliver druerne sm. Til gengld rykker de for vildt, nr det kommer til smag. Som altid med DuMols