Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021 Sidste chance 15% Cabernet Franc

15% Cabernet Franc

med noter af sorte kirsebær

are incredibly youthful and dynamic

but it has possibly greater intensity than its sibling

mens syren holder vinen livlig og frisk

Failla Platt Vineyard Chardonnay 2021 Sidste chance 15% Cabernet FrancFrisk Chardonnay fra Platt Vineyard, der ligger perfekt i de vestlige bakker nr Sebastopol. Markerne ligger relativt kligt tt p Stillehavet, hvilket giver en unik renhed og balane i vinene. Der hstes og sorteres selvsagt ved hndkraft. Modningen vlger winemaker Ehren Jordan at kre p en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med bde karakter og charme, hvor intet er forsgt overdvet eller skjult. Farven er lys