Sindets spisekammer - Mad for mental sundhed - Af Kamilla Rønnestad miso Signe Voltelen

Signe Voltelen

Kærnemælken beskytter planterne med en usynlig skjold af proteiner

This funny and sharply observed collection of the good bits of life

så længe vi selv tilbereder den

One of the most influential books about the natural world ever published' Paul Kingsnorth

Sindets spisekammer - Mad for mental sundhed - Af Kamilla Rønnestad miso Signe VoltelenBeskrivelse Vidste du, at kostndringer kan vre lige s effektive mod depression som medicin? At det vi spiser i barndommen er med til at forme vores personlighed? Eller at ultraforarbejdet mad kan nedstte vores livskvalitet og ge risikoen for psykisk sygdom? De seneste ti r har budt p en stille sensation i ernringsforskningen. Denne bog giver et nyt indblik i det fremadstormende felt, som kaldes ernringspsykiatri. Med forankring i bde evidens og