2022 Gimmeldinger Mandelgarten St. Laurent (Nr. 2122) Rotwein Januar gelesen

Januar gelesen

Mit seiner moderaten aber dennoch präsenten Säure und der filigranen Art ist der Weißburgunder ein hervorragender Begleiter feiner und leichter Gerichte

Unsere beiden Parzellen im Haardter Herzog werden unabhängig voneinander zum jeweils optimalen Zeitpunkt physiologischer Reife gelesen

Dies zusammen führt zu einem ausdrucksstarken Wein mir Aromen von Zitrusfrucht und Weinbergspfirsich

Die Reben stehen in der Weinlage „Haardter Herzog“

2022 Gimmeldinger Mandelgarten St. Laurent (Nr. 2122) Rotwein Januar gelesenDie Laurenzirebe oder St. Laurent, die auch im Elsa und sterreich heimisch ist, wurde um 1850 von dem Weinbauforscher Bronner nach Deutschland eingefhrt. Bis vor 100 Jahren ist sie noch strker verbreitet gewesen, zeitweise war sie fast vergessen. Inzwischen ist sie vermehrt wieder entdeckt worden, kommt also wieder in Mode. Unser St. Laurent steht in der exzellenten Lage Mandelgarten und ist etwas frher reif als unser benachbarter Sptburgunder. Nach