DWF Wagyu Tafelspitz Gewicht:166g Kräftig im Geschmack und fein

Kräftig im Geschmack und fein marmoriert

Herzhaft veredelter Leberkäse aus hochwertigem Wagyu-Rindfleisch

In Deutschland weit verbreitet als „Haxn“ lässt der Beefhammer die Haxe des Rindes das Herz der Grillszene höherschlagen

Es ist feinfaserig

Sorgfältig gereift und handwerklich hergestellt entfaltet sie ein intensiv-aromatisches

DWF Wagyu Tafelspitz Gewicht:166g Kräftig im Geschmack und feinBeschreibung: Dieses klassische Siedestck eignet sich zum Schmoren und Braten, wie es besonders in sterreich und im sdlichen Teil Deutschlands traditionell auf den Tisch kommt. Dank seiner feinen Marmorierung lsst sich das Stck jedoch ebenso hervorragend kurzbraten und entwickelt dabei ein besonders saftiges, aromatisches Ergebnis. Das ebenfalls bekannte Picanha ist der gleiche Cut, behlt jedoch anders als das Tafelspitz den Fettdeckel.