Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg sub-trueffeloele Im Finale erhalten Sie eine

Im Finale erhalten Sie eine leichte Würze des Korianders

Eingelegt in extra nativem Olivenöl und Sonnenblumenöl und gewürzt mit Zitrone und Essig

tiefes und reichhaltiges Bukett

seidige Tannine

obstartig Note

Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg sub-trueffeloele Im Finale erhalten Sie einePectagel Rose ist eine Pektinmischung auf pflanzlicher Basis. Sie dient als Gelier und Verdickungsmittel speziell fr Eis und Sorbet und gewhrleistet eine besondere Cremigkeit. Bestandteile mit Pectagel Rose vermengen und in die flssige ZUbereitung unterrhren bis klumpenfreie Masse entsteht. Das Pektin lst sich bei 80 85C rasch auf. Fr weitere Einsatzbereiche sind folgende Pektine erhltlich: gelbes Pektin, Pectin Jaune (fr Fruchtpasten und feste