I Pastini - Nuove Rotte IGP Puglia Rosso 2016 Gutschein März des Folgejahres

März des Folgejahres

Die Trauben dürfen auf den Kalksteinböden in einer Höhe von 100-400 m

Nach Abfüllung auf die Flasche auf der untersten Kellerebene darf der Wein noch einige Zeit ruhen

Seinen besondere Intensität erhält der Wein durch eine ausgiebige Maischestandzeit von 3-4 Wochen

Traditionell wird der Lugana einzig aus der Rebsorte Trebbiano di Lugana erzeugt

I Pastini - Nuove Rotte IGP Puglia Rosso 2016 Gutschein März des FolgejahresNuove Rotte Neue Wege, die begehen Gianni und sein Vater Lino Carparelli mit diesem Wein. Eine auergewhnliche Cuve aus autochthonen Rebsorten mit 60% Susumaniello und 40% Primitivo flieen in diesen Wein ein. Die Rebsorte Susumaniello wird nur auf wenigen Weinbergen Apuliens berhaupt angebaut, zu selten. Nicht nur in diesem Cuve, sondern auch in dem reinsortigen Verso Sud Susumaniello, zeigt die Rebsorte ihre tiefdunkle Farbe bei intensivem