Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel werden ausnahmslos mit natürlichen ätherischen

werden ausnahmslos mit natürlichen ätherischen Ölen veredelt

können als wertvolle Bio-Masse genutzt werden

Bis heute gilt: guter Gin ist schlicht

Banane und Aprikose

umhüllt von verführerischen Zistrosen- und Kräuternoten

Burgunder Weinbergschnecken (Helix Pomatia), 2 Dutzend, Feinkost Dittmann, 200 g sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel werden ausnahmslos mit natürlichen ätherischenDie Verwendung der Weinbergschnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden traditionell mit Kruterbutter in einem Pfnnchen gebacken. Varianten: Ragout in einer Bltterteigpastete, als Zutat eines Auflaufes, als Einlage einer Suppe, im Tempurateig ausgebacken zum Salat, mit Gemsestreifen in einem Crpe oder leicht geruchert aus dem Smoker sowie gehackt als Zutat einer Kruste.