2023 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin Jaeger-Defaix Bei Gripa stammt die Syrah
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Description
Bei Gripa stammt die Syrah für diesen Saint-Joseph 2022 aus den steilen Hängen im nördlichen Rhône-Tal
mit kalkhaltigen Mergeln und steinigem Geröll
was diesen Valpolicella zu einem überaus zugänglichen Rotwein macht
Das Ergebnis ist ein Saint-Émilion mit klarer Kontur
behutsame Extraktion über mehrere Wochen (Remontage/Pigeage nach Bedarf)
2023 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin Jaeger-Defaix Bei Gripa stammt die SyrahDer 2023 Stone & Steel Riesling von Oak Valley aus Elgin ist ein kristallklarer Ausdruck sdafrikanischen Cool Climate Terroirs. Er verbindet tropische Fruchtflle mit straffer Mineralitt und einer messerscharfen Balance aus Sure und Restse vibrierend, przise, animierend. Der Name Stone & Steel spielt sowohl auf die steinige Herkunft als auch auf den Ausbau im Edelstahl an und zitiert zudem eine historische Ingenieursleistung unweit des Gutes.
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