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Metil (Methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte Kümmel hat einen Geschmack einzigartig
Metil (Methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte Kümmel hat einen Geschmack einzigartig
$112.38
Description
Kümmel hat einen Geschmack einzigartig duftreich
diverse Gemüse und andere Fleischsorten
Harmoniert hervorragend zu Hartkäse
Die Nougatmasse wird aus gerösteten
Gesamtergiebigkeit: 16 Liter
Metil (Methylcellulose), Texturas Ferran Adrià, E 461, 300 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte Kümmel hat einen Geschmack einzigartigDieses Geliermittel wird aus pflanzlicher Cellulose extrahiert. Im Unterschied zu den anderen Geliermitteln, geliert Metil warme Kchenkreationen. Methylcellulosen haben einen groen Viskosittsbereich, der das endgltige Gelierergebnis bestimmt. Metil ist ein zuverlssiges Geliermittel mit groer Gelierkraft. Eigenschaften: Raffiniertes Pulver. Kalt mischen, nachdrcklich rhren und auf 4C herunterkhlen, damit sich das Wasser an die Cellulose anlagern kann.
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