Santoku Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Poliert Zelkove Griff 165mm 吉澤 ist jedoch deutlich dünner geschliffen

ist jedoch deutlich dünner geschliffen und kleiner dimensioniert

während die elegante Klinge aus Damaszenerstahl mit einem klassischen Tsuchime-Muster verziert ist

der fünfte Generation Schmied

um weiches Brot und Gebäck zu schneiden

Die attraktive Kurouchi-Oberfläche und der elegante Griff aus Büffelhorn und Ebenholz verleihen dem Messer ein einzigartiges Aussehen und Gefühl

Santoku Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Poliert Zelkove Griff 165mm 吉澤 ist jedoch deutlich dünner geschliffenSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.