Calx Spätburgunder Hefeschmelz
$16.00
Description
Hefeschmelz
Vorab: Schmeckt hervorragend
mit dem alles begann
kann er zu voller Größe erwachen
Winzer Jason mag diese Cuvée aber gerne auch etwas kühler - einfach mal ausprobieren
Calx Spätburgunder HefeschmelzSPLIT Ein lange im Fass gereifter reinsortiger Sptburgunder, der 4 Wochen auf der Maische vergor. Die Rebstcke wachsen auf sehr kalkhaltigen Bden, daher der lateinische Name Calx. Die handgelesenen Trauben wurden zu 75% entrappt und 25% kamen mit Stielen auf die Maische. Der Wein lagerte zwei Jahre im groen Stckfass bis zur Flaschenreife. LEGAL Gutsabfller: Weingut Mann GbR Hauptstrae 7 9 55599 Eckelsheim Herkunftsland: Deutschland Enthlt Sulfite
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