2023 BOURGOGNE CHARDONNAY DOMAINE HUMBERT 2017 som straks køres til husets

som straks køres til husets kældre i Meursault

som hører til blandt de kraftige og meget strukturerede vine i Bourgogne

Captain’s Choice Ed

Derefter følger Chardonnay-noter af tørrede figner og abrikoser samt ristede toner fra træfadene

Druen der bruges primært er Ugni Blanc (der bruges også chardonnay og viognier)

2023 BOURGOGNE CHARDONNAY DOMAINE HUMBERT 2017 som straks køres til husetsBourgogne Chardonnay fra Domaine Humbert Frres er rent faktisk den eneste hvidvin, som laves p ejendommen. Den laves p Chardonnay druer fra parceller, der ligger meget tt p de flade omrder i Gevrey Chambertin, inden for AOC Bourgogne, og i Hautes Ctes de Nuits, som har tradition for at producere Chardonnay. De forskellige jordbundsforhold i parcellerne giver vine i forskellige stilarter under den separate vinificering, som tillader vingrden at