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Menetou-Salon - Blanc -"Cuvée des Bénédictins" related_saint-emillion-chateau-roylland-grand-cru-2012 Assemblage : 74% Merlot

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Assemblage : 74% Merlot

Un vin fruité et gourmand

de kirsh avec une touche de balsamique

puis des agrumes confits apparaissent au fur et à mesure pour finir sur des touches fraiches et épicées

les fromages

Menetou-Salon - Blanc -"Cuvée des Bénédictins" related_saint-emillion-chateau-roylland-grand-cru-2012 Assemblage : 74% MerlotLocalis sur les villages de Morogues, Humbligny et Saint Cols, le vignoble de 13 hectares est plant au 2 3 en Sauvignon et 1 3 en Pinot Noir. Lensemble des parcelles est enherb entre les rangs pour limiter lrosion et pour favoriser la vie microbienne des sols. Aucun herbicide nest utilis et le sol est travaill mcaniquement sous le rang. Le domaine est en 2me anne de conversion bio (Certification vendanges 2022). Les raisins sont slectionns sur nos

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